Vi söker nu en souschef som vill bli en del av vårt köksteam och bidra till att skapa förstklassiga matupplevelser för våra gäster.

Willow Hotell Trelleborg är ett helt nytt hotell och en destination som öppnar i juni 2026 mitt i stan i Sveriges sydligaste stad. Hotellet erbjuder 110 rymliga rum och sviter, tre restauranger, skybar och taklounge, en komplett spa- och wellnessavdelning med inomhus- och utomhuspooler samt mötes och eventlokaler för upp till 100 deltagare.

Med närhet till Malmö, Köpenhamn och Malmö Sturup flygplats kombinerar Willow och destinationen puls med hav, kust och Skånes stora utbud av mat, kultur, golf och upplevelser. Trelleborg kallas Palmstaden eller Lilla Miami efter klimatet. Willow är uppkallat efter Pilträdet, Sveriges palmträd och hotellet är skapat i en Art Deco stil där Skånska Söderslätt och Östersjön möter South Beach, Miami.

Om rollen

Som souschef är du kökets högra hand och ansvarar för att stötta kökschefen i den dagliga driften. Du leder, coachar och motiverar teamet, säkerställer hög kvalitet och bidrar till ett effektivt och kreativt arbetsflöde i köket.

Dina arbetsuppgifter innefattar bland annat:

• Leda och coacha kökspersonalen

• Ansvara för matproduktion, kvalitet och presentation

• Delta i planering, menyutveckling och inköp

• Säkerställa hygien och arbetsrutiner i köket

• Stötta kökschefen i drift, administration och planering

• Vara delaktig i utbildning och utveckling av personal

Du arbetar i ett team där samarbete, ansvarstagande och gästfokus står i centrum.

Vem söker vi?

Vi söker dig som:

• Har erfarenhet som souschef eller i en ledande köksroll

• Är strukturerad, kreativ och lösningsorienterad

• Trivs i ett högt tempo och kan hantera flera arbetsområden samtidigt

• Är trygg i ledarskapet och motiverar teamet

• Talar svenska och engelska

Det viktigaste för oss är din inställning – vi söker dig som är positiv, lösningsorienterad och verkligen vill göra skillnad under gästens vistelse.

Vi erbjuder

• Arbeta i ett helt nytt destinationshotell

• Möjligheten att vara med från start och forma köket i ett nytt hotell

• Många trevliga kollegor och trevliga möten med gäster

• En professionell och ordningsam arbetsgivare som tar dig som anställd på allvar.

• En dynamisk och kreativ arbetsmiljö

• Goda utvecklingsmöjligheter inom hotell- och restaurangbranschen

Tjänsten

Omfattning: 75-100%
Start: Enligt överenskommelse
Arbetstider: Dag- och kvällspass samt helger

Ansökan

Välkommen att skicka in din ansökan via vår hemsida. Urval sker löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum, så vänta inte med att söka!

BWH Hotels Scandinavia – local gems everywhere in Scandinavia

BWH Hotels is a leading global hotel network consisting of Best Western Hotels & Resorts, WorldHotels Collection and Aiden by Best Western.

Best Western Hotels & Resorts (BWHR) is an iconic hotel chain with over 70 years of experience. Today, BWHR comprises 10 brands with 3- and 4-star hotels.

Aiden by Best Western offers a new generation of hotels for the smart and informed guest that seeks convenience and effective solutions while traveling.

WorldHotels boasts an impressive collection of unique and exclusive hotels and resorts in various destinations worldwide. BWHR, Aiden and WorldHotels offer a hotel portfolio with options in every market segment – from economy to luxury.